Producteur de champagne à Celles-sur-Ource
Jean Claude Bouchard et fils vous propose différentes variétés de champagnes, cultivées et produites dans leur domaine à Celles-sur-Ource.
Découvrez notre savoir-faire exceptionnel en production de champagne dans nos bouteilles !
Le privilège de boire du vrai champagne de viticulteurs
Créée en 2000, l'entreprise Jean claude Bouchard et fils vous invite à la rencontre d’un univers de véritables ouvriers viticoles, dans l’Aube. Notre petite exploitation œuvre dans l’élaboration de champagne de fines saveurs.
Nous assurons nous-mêmes la réalisation des étapes principales y afférentes. Retrouvez-y toute une pratique familiale conservée depuis trois générations en travail du sol, traitement des vignes, triage des raisins, etc.
Afin de vous offrir le meilleur en termes de qualité et de goût, nous faisons appel à un œnologue spécialisé avant la mise en bouteilles.
Nous sommes présents à tous les niveaux de production.
L’art de travailler les terroirs pour en récolter de bons fruits
De nos 5,70 hectares de vignes, nous produisons 37 000 bouteilles de champagne, de la 1/2 bouteille au magnum. Nous parvenons à nous distinguer sur le marché grâce à un soin particulier apporté au choix des cépages (Pinot noir à 77%, Chardonnay à 20% et Pinot Meunier à 3%) et à la vendange.
D’ailleurs, nos produits sont issus d’un assemblage de tous les vins de fin de l’année et des vins de l'année précédente pour préserver une qualité inégalable.
Nous vous proposons du champagne brut (70% Pinot noir et 30% Chardonnay), demi-sec, du rosé d'assemblage, réserve (50% de Pinot noir et 50% de Chardonnay), des cuvées de Pinot noir ou des cuvées de Chardonnay selon vos préférences, et ce, à un prix très attractif.
Un champagne de qualité, au meilleur prix
Nos qualités
Nos champagnes sont issus de nos propres vignes.
Notre savoir-faire est transmis de père en fils.
Nous faisons appel à un œnologue, pour affiner le goût, avant la mise en bouteille.
Nous vendons nos produits au meilleur prix.
Remplissez le formulaire si vous avez besoin de plus d’informations nous concernant.
Notre petite exploitation doit sa renommée à la fine saveur des champagnes que nous produisons.
